Tout d'abord : la question qu'on me pose toujours lorsque je parle de la récupération : pourquoi ?

Eh bien, il y a beaucoup de raisons; elles sont écologiques, sociales et économiques. La surproduction générale de biens de consommation constitue une énorme dilapidation de ressources naturelles limitées et précieuses. Les étapes d'extraction, de transformation, de transport et de disposition ont beaucoup de conséquences environnementales négatives puisque toutes ces étapes sont (présentement) polluantes. Il est impératif que l'énergie et les ressources investies dans la production de biens soient rentabilisés ! La surproduction et le fait de jeter massivement les produits résultent en un rehaussement des prix, ce qui rend certaines ressources de base inaccessibles pour les personnes jouissant de peu de revenus. De cette façon, la dilapidation des ressources naturelles contribue à la conservation des privilèges des riches aux dépends des pauvres de la planète.

La récupération des objets qui seraient autrement jetés, mais qui restent en majeur partie utilisables (le plus souvent comme neufs), contribue à freiner le mouvement de surproduction et de gaspillage. De plus, l'activité de chercher et de trouver ces ressources peut être, croyez-le ou non, très agréable (cela dépend du contexte, bien entendu). Un peu comme la cueillette, il s'agit de partir à la recherche des "fruits" de la production humaine, laissés inutilisés. On y trouve des objets hétéroclites, des choses que l'on ne pourrait imaginer (brique de fromage, équipement électronique, vélo fonctionnel). Le faire en groupe développe la solidarité. On peut même y faire des rencontres intéressantes, avec des gens qui, d'une certaine façon, sont en dehors du système.

Comment faire

C'est simple : il suffit d'un gros sac à dos, peut-être aussi de sacs de plastiques. Il faut tout d'abord repérer les endroits susceptibles de contenir des surplus de nourriture ou de matériaux, puis trouver le meilleur moment pour y aller. S'y rendre en groupe est une très bonne idée, en cas de rencontre avec des gens incompréhensifs. Le mot d'ordre : oser !

a) La Récupération de nourriture

Se nourrir est vital. Pourtant des quantités inimaginables de nourriture sont gaspillées à chaque jour. Des études ont révélé qu'environ la moitié de la nourriture produite aux États-Unis est gaspillée. Voici les principales sources de gaspillage :

• à la ferme : il s'agit de surproduction ou de rejets esthétiques
  
• chez les distributeurs et restaurants : rejets selon une inspection statistique (seulement quelques boîtes sont inspectées), ou pour cause d'impossibilité de vente (marché saturé)
  
• dans les marchés : surproduction ou rejets esthétiques

Une bonne idée, lorsqu'on est en ville, est de consulter les marchands du coin pour savoir s'ils jettent de la nourriture, et faire un arrangement avec eux pour récupérer. Beaucoup de marchands s'en réjouissent. Dans le cas des distributeurs, il vaut mieux piger directement dans leurs conteneurs, car, même si on leur demande, ils ne prennent normalement pas le temps de trier le bon du mauvais. Il est intéressant d'y aller en voiture ou avec un chariot à vélo, étant donné la quantité de nourriture à récupérer.

Si vous êtes à Montréal et que vous voulez récupérer de la nourriture, je peux vous fournir des cartes des endroits riches en denrées récupérables. Il vous suffit de me contacter pour me les demander.

b) La récupération et réutilisation de matériaux de construction

En général, les matériaux de construction sont chers. Pourtant, une quantité impressionnante de matériaux est jetée à chaque jour dans la ville. Ces morceaux de bois, tuiles, tuyaux, barres de métal sont pourtant tout à fait utilisables. Des expériences de construction avec des matériaux récupérés me l'ont maintes fois confirmé. Voici les endroits propices à la récupération :

• sites de construction : les matériaux se retrouvent dans des conteneurs ou en pile
  
• décharges : on peut y trouver gratuitement ou à bas prix des matériaux intéressants
  
• éco-centres (centres de réutilisation), souvent trouvés dans les villes ayant un "programme vert"

c) La récupération et réutilisation de matériel en général

Quantité de magasins jettent des produits invendus, rejets esthétiques ou retours de marchandise, qui sont pourtant encore bien fonctionnels. Même les déchets résidentiels contiennent des trésors comme des meubles, outils et gadgets électroniques. Il s'agit de garder l'oeil ouvert. Quand on pense avoir besoin de quelque chose, il est bien de ne pas l'acheter immédiatement. Regardons dans les environs, les cours, les ruelles, derrière les magasins, ou simplement sur le trottoir le long de notre chemin. Bien souvent on trouve un objet, une idée, une alternative qui nous sauve à la fois le coût et les ressources de réalisation de l'objet désiré. Ça vaut le coup !

Quelques liens intéressants :

• Food not Bombs
  
• Le mouvement Freegan
  
• Vidéos concernant la récup de bouffe